DeCasa Green Bakery
DeCasa Green Bakery ofrece una nueva oportunidad de disfrutar postres exquisitos y atractivos a la vista para las personas sensibles al gluten, las que no pueden consumir azúcar, las intolerantes a la lactosa, las que llevan una alimentación basada en plantas y aquellas que deseen llevar un estilo de vida saludable.
Cuando comenzó esta iniciativa, se preparaban postres tradicionales. Después de más de un año de realizar muchísimas pruebas, Ana, la creadora de DeCasa, relanzó la marca con un nuevo concepto y mayor variedad de postres.
Todos ellos son libres de gluten para lo cual actualmente se utiliza exclusivamente harina de almendras y de arroz, por precaución y seguridad para evitar la contaminación cruzada por gluten. Además, se emplean insumos como por ejemplo el azúcar de coco, chocolate orgánico y monk fruit.
Hoy por hoy DeCasa tiene tres líneas:
En cada una de ellas existe una amplia variedad de conocidos postres como Torta de cacao, Carrot cake, New York cheesecake Chocolúcuma, New York cheesecake de limón y arándanos, brownies, alfajores, galletas, kekitos y mucho más.
Conoce un poco más a Ana y nuestra historia
¡Hola! ¡Primero quiero darte la bienvenida y agradecerte por ser parte de DeCasa y disfrutar de nuestros postres! Soy Ana y soy la creadora de DeCasa y todos los postres que podrás encontrar aquí.
Los primeros meses de DeCasa durante la pandemia del 2020 aún preparaba y ofrecía postres tradicionales como hobbie y para tener algunas ganancias propias. Esos meses me remontaron a mi niñez cuando hacíamos nuestras propias tortas de cumpleaños en casa y en familia comentaban sobre abrir una pastelería. Esto, sumado a que las ventas de mis postres por “hobbie” cada mes crecían más y más, ¡fue lo que me ha impulsado a seguir con este sueño hasta el día de hoy!
Hasta hace un par de años estudiaba Ingeniería civil en la UNI y guardo muy lindos recuerdos de esos años, pero disfruté y amé tanto este nuevo sueño que decidí dedicarme por completo a ello. Con la decisión tomada, no quise quedarme en el rubro de pastelería tradicional, porque encontré mi gusto por crear recetas saludables. Así fue, que inicié el 2022 con DeCasa Green bakery como pastelería saludable libre de gluten y en el 2023 registré la marca.
Actualmente, trabajo en DeCasa 24/7 y al mismo tiempo estudio Administración y marketing en la UPC. No ha sido un camino fácil, como para muchos emprendedores, y por eso me siento orgullosa de lo lejos que está llegando DeCasa, que comenzó como un hobbie.